秋の味覚！国産・広島産まつたけの美味しいブログ

10月21日

おそらく松茸御殿の中でも、
一番大きくなるであろうポイントの松茸。

明日から雨が振るって言ってるし、
傘の裏を見てみると虫がついていたので、
育てるのを諦めて収穫しました。





場所によっては、
同じ“ヒラキ”でも、写真のタバコぐらいのサイズのものもあったり。。。

同じ山に生えていても同じ時期に頭を出しても、
腐葉土があるかないかでこんなに違うもんなんですね。

酵素パワー、恐るべし。。

10月19日

先週発送したお客様から、
こんなお手紙いただきました。
（って言ってもメールですけど・・・）

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松茸御殿様

昨日松茸が届いた旨の連絡がありました。
ありがとうございました、先方もとても喜んでいただけて送り主の私も満足しております。香りがはんぱなくよかったらしくてやはり、採れたてのしょうこかもしれませんね。
来年もよろしくお願いします。

娘の嫁ぎ先が福富で・・・なにかご縁を感じます。

ほんとにありがとうございました。　　安芸郡府中町　　Ｈ様
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松茸御殿で松茸をご購入されるお客様のほとんどは、
自分で食べるのではなく、贈り物として購入されています。

会社経営者の方が取引先に贈られたり、
日頃お世話になっている病院の先生に贈られたり・・・。

だからこそ、
下手な商品を贈るわけにはいきません。

長くやっていると、
純国産の方が香りがいいって思っていながらも、
外国産もそんなに変わらないのじゃないか？
って不安になることも・・・。

でも、こういうお礼のお手紙をいただくと、
来年もがんばろっ！って思うんです。

10月16日

一昨日夜からの雨と冷え込みで期待大!!!



新芽の松茸も出現し、
育成中の赤ちゃん松茸も大きく育っていました。

本日、出荷です。

5kgぐらい収穫して、お客様に発送させていただきました。

あ、あとコレ↓

ムラサキアブラシメジモドキ

例年だと9月末頃に群生するのだけど、

本日あたりから生え始めました。

なめこみたいな感じで、
味噌汁に入れると美味しいです。

あとコレ↓


今年もセンブリが生えていました。

肝臓の調子が悪い叔父に松茸と一緒に送ってあげます。